Saat itu, saya dan teman-teman sedang berkeliling daerah Akihabara saat perut sedang kencang-kencangnya bernyanyi, meminta kudapan malam hari. Di ujung jalan dekat stasiun, kami melihat sebuah toko kecil berwarna kuning hitam dengan antrean mengikuti liku toko. Tulisan “Pablo Mini, The Cheese Tart” terpampang di atasnya. Di situlah pertama kalinya saya mencoba mini cheese tart, dan langsung yakin bahwa itu adalah salah satu dessert ternikmat yang pernah saya makan.

Mini cheese tart yang baru dipanggang ini memiliki kombinasi tekstur dan rasa yang bisa membuat kamu tersenyum dan tak bisa menahan bunyi “hmm…” yang secara alami keluar saat mencoba makanan enak. Pinggirannya padat berwarna cokelat keemasan, bagian tengahnya empuk dan wangi, bagian intinya begitu creamy dan lumer di mulut, menyatukan rasa gurih adonan kulit luar, manis susu, dan asam krim keju yang menyeimbangkan keseluruhan rasa.

20160414-DSCF2957rt-01

Harus saya akui, Pablo Cheese Tart telah membuka mata saya terhadap kelezatan mini cheese tart. Sejak saat itu, mini cheese tart menjadi target makanan yang saya cari ke mana pun saya pergi. Rasanya pun saya telusuri, mulai dari yang keju, cokelat, hingga matcha. Cheese tart ukuran besar pun saya coba. Di Pablo yang ada di Jepang, kamu bisa memilih tingkat kematangan cheese tart yang kamu mau. Kalau mau yang ringan dan empuk, pilih yang medium. Kalau mau sensasi lumer di mulut, pilih yang rare.

20160414-DSCF2957kl-01

Setahun kemudian, Pablo Cheese Tart nongol di Jakarta. Entah mengapa rasanya tak seenak yang saya coba di Jepang. Apakah mungkin karena sensasi berada di Jepang membuat makanan terasa lebih nikmat? Apakah bahan-bahannya sedikit berbeda? Mungkin hanya Pablo yang tahu. Atau mungkin, cuma perasaan saya saja.

Japan A–Z
Asakusa
Bicycle
Cherry Blossom
DisneySea
Electronic Toilets
Food
Gashapon
Hitachi Seaside Park
Inexpensive Stores
Japan Railway Pass
KitKat
LINE FRIENDS Store
Mount Fuji
Neon Lights
Onigiri
Pablo Mini Cheese Tart
Fuji-Q Highland
Rumbling Markets
Shinkansen
Temples & Gardens
Universal Studios Japan (USJ)
Vending Machines
Wacky Stuff
X Factor
Zebra Cross